Zloženie:

Hrozno zberané v okolí Veneto. Jemné lisovanie, usadzovanie kalov gravitáciou, fermentácia v teplotne riadených tankoch pri teplote 18 °C. Sekundárna fermentácia metódou Martinotti-Charmat, zrenie na sedimente.

Párovanie vína s jedlom:

Víno pre každú príležitosť. Perfektne sa hodí k zeleninovej polievke alebo skúste tiež rôzne zeleninové tapas, predjedlá, ryby prípadne mäkké syry. Podávajte pri teplote 6 až 8°C.